Global GU-505/6B UKON : Test et Avis 2024 sur un set de couteaux unique

Quelles sont les principales caractéristiques du couteau Global GU-505/6B UKON ?

Nous voyons un set de couteaux global GU 505 6B UKON
Positif
  • Esthétisme
  • Entretien facile
  • Prise en main simple
  • Confortables
  • Longévité
Négatif
  • Pas de combinaisons d’affûtage
  • Pas de ciseaux de cuisine
  • Les couteaux se lavent uniquement à la main

Le Global GU-505/6B UKON est un bloc à couteaux modernes connu comme étant un véritable chef-d’œuvre. Il se compose de 5 couteaux japonais différents et chaque lame présente des caractéristiques uniques. Cela offre à l’utilisateur une expérience de coupe très appréciée. 

Pour entrer plus en détail, le set contient tout d’abord un couteau de chef (gyuto), d’une longueur de 200 mm, constituant déjà à lui seul, un parfait allié pour les cuisiniers. Ensuite, nous avons un couteau à pain de 220 mm. Un couteau à légumes de 140 mm. Le Global GU-505/6B UKON contient également une lame festonnée de 150 mm et un couteau à éplucher de 90 mm. Les diverses lames fournissent une adaptabilité pour toutes les activités de cuisine.

Acier

Le Global GU-505/6B UKON est un ensemble de couteaux japonais contemporains et remarquables, très prisés par les chefs cuisiniers et les amateurs. Les 5 lames de longueurs variées incluses dans le bloc répondent à tous les besoins gastronomiques. Fabriquées en acier CROMOVA-18, elles ont été spécialement développées par la marque japonaise Global. Ces lames offrent une solidité et une maniabilité remarquables.

Avec un angle d’affûtage de 15°, la coupe est nette et précise pour une utilisation optimale. Cet angle confère aux lames des propriétés plus tranchantes. Ces caractéristiques réduisent la résistance lors de la coupe rendant l’utilisation du couteau plus facile. Les couteaux de Global disposent d’un double biseau offrant une grande polyvalence pour les droitiers et les gauchers.

Manche

Les manches sont tous en forme D et en aluminium avec du sable à l’intérieur pour un meilleur équilibre. Elles sont ainsi conçues pour s’adapter confortablement à la main et offrir une prise en main ferme et précise. Cette forme ergonomique permet une utilisation prolongée sans ressentir des douleurs à la main. A noter que leurs poignées sont antidérapantes, avec les interstices que nous sommes capables de voir.

Utilité

Global GU-505/6B UKON est un ensemble de couteaux de haute qualité, utilisable pour une grande variété de tâches culinaires. La lame tranchante et fine assure avec précision la coupe d’aliments en particulier les légumes, les viandes et les fruits. Les divers modèles de couteaux inclus dans le set satisferont l’ensemble de vos exigences en cuisine. Malgré la grande résistance de la lame en acier CROMOVA-18, elle peut être difficile à affûter comparativement à d’autres.

Vous devez donc utiliser les bons outils et techniques pour aiguiser les lames et les maintenir tranchantes. Le manche en aluminium, bien qu’il soit léger, n’est pas toujours confortable pour tous les chefs ou cuisiniers. Certains préfèrent des manches plus lourdes pour une meilleure prise en main et un équilibre accru. Comme pour tout couteau, évitez de le mettre en contact avec des surfaces dures ou des aliments corrosifs. Lavez les couteaux à la main et séchez-les immédiatement pour éviter la rouille.

Pourquoi choisir le couteau GU-505/6B UKON ?

Le set de couteau Global GU-505/6B UKON est réputé pour son côté unique. Il présente néanmoins certains inconvénients comme tout autre ustensile de cuisine de haute qualité.

Les avantages

Grâce à sa polyvalence, ce set de couteaux est parfait pour toutes les tâches culinaires. Cette caractéristique élimine ainsi le besoin d’autres couteaux spécifiques au sein de votre cuisine. L’acier inoxydable CROMOVA-18 utilisé pour les lames offre une résistance élevée à la corrosion et une solidité importante. La conception moderne et soignée de ces couteaux en fait un bel ajout à toute collection de couverts.

Les couteaux sont livrés avec un étui de protection pour les lames. Cette protection facilite leur stockage en toute sécurité lorsqu’ils ne sont pas utilisés. La marque Global est réputée pour la qualité de ses couteaux, et ce à l’échelle internationale. Il représente un choix populaire parmi les professionnels de la cuisine. L’entretien de ces couteaux est facile et ne nécessite pas beaucoup d’efforts.

Les inconvénients

La rétention des bords de la lame est un inconvénient majeur. Elle nécessite alors un aiguisage plus fréquent que d’autres couteaux. Sans oublier que l’ensemble des lames du Global GU-505/6B UKON ne contient pas de ciseaux de cuisine. De plus, il n’y a pas de combinaison d’affûtage fournie avec l’ensemble. Prévoyez donc un coût supplémentaire si vous cherchez à aiguiser vos couteaux à la maison.

Où acheter le couteau Global GU-505/6B UKON ?

Pour pouvoir espérer avoir un avis personnel sur le produit, il vous faudra l’acquérir. Pour y arriver, nous avons plusieurs choix à vous proposer. La principale vient des plateformes en ligne. En allant sur des sites de références comme :

  • Amazon
  • Cdiscount
  • Japanny

Rien qu’avec eux, vous pourriez trouver votre bonheur en variété de couteaux japonais. Mais vous trouverez aussi des sites spécialisés qui en parleront. Quel que soit votre choix, il faudra que vous réalisiez une comparaison pour obtenir le meilleur prix sur le marché.

Notre avis final sur Global GU-505/6B UKON

Le set de couteau de cuisine japonais Global GU-505/6B UKON est un excellent choix pour les professionnels et les passionnés de cuisine. Ce set de couteaux polyvalent offre des lames en acier inoxydable de qualité, résistantes aux chocs et à la corrosion. Le design élégant et ergonomique des manches assure une prise en main confortable et sécurisée pour une utilisation prolongée.

Avec ces couteaux, vous n’aurez plus besoin de chercher d’autres lames pour effectuer vos tâches culinaires. L’entretien des lames du Global GU-505/6B UKON demeure facile. En définitive, c’est un choix parfait pour quiconque recherche des couteaux pratiques et fonctionnels. C’est pourquoi, nous sommes sûrs que ce set a un excellent rapport qualité-prix et nous le recommandons chaudement, si vous venez encore à hésiter.

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